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鲜奶巴氏杀菌机价格杀菌操作：
先开加热 开关 ---- 热水温度到达设定温度后-----倒入牛奶---------- 打开 热水回 热水出------- 打开水泵----杀菌温度到达后 ---------关闭 水泵
鲜奶巴氏杀菌机价格降温操作：
打开 -自来水出 - 自来水进-关闭 热水出 热水回- 保持3~5分钟 ----打开 冷水回 冷水出 -----关闭 自来水进 自来水出 打开 制冷 开关--降温到所需温度后 -关闭 冷水出 冷水回 保持 热水回 开启（防止罐内的热量产生压力造成对罐体的破坏！！！）
巴氏鲜奶营养高钙质易吸收
目前，我们喝的大多数奶都属于“高温灭菌奶”，鲜奶巴氏杀菌机价格细心的您可以从牛奶包装袋上“牛奶类别”一栏发现这个名词。这表示我们现在喝的牛奶虽然可以有较长的保质期，但这是以牺牲牛奶部分营养价值为代价的，因为在高温下牛奶的一些营养物质受到了破坏。
中国乳业界泰斗、东北农业大学教授骆承庠教授说，常温纯牛奶以实现常温贮存和长保质期为目的，采用135℃以上的超高温灭菌工艺，使牛奶营养大部分流失。而“巴氏鲜奶”则避免了这一问题。巴氏鲜奶是指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，用75℃~85℃的巴氏低温杀菌工艺，保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留牛奶的活性生命物质和营养，鲜奶富含活性钙成分，更利于钙质的吸收。
对此，南京农业大学食品科学院教授、中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛解释说：大家都清楚，牛奶中含有丰富的钙，且钙又是人体造骨的主要原料和来源。但喝牛奶有一个吸收与转化的过程。常温奶因为在灭菌加工过程中使用了135℃以上这样的超高温度，使原先带活性的钙已发生焦化，变为不溶性的磷酸三钙，这种不溶性钙很容易被胃酸分解，达不到被人体吸收。同时超高温灭菌法还对牛奶中的水溶性维生素和营养物质造成严重的破坏。
鲜奶巴氏杀菌机价格人们购买牛奶首先是为了营养的需求，其次才是满足口感和风味。而这两样在巴氏鲜奶当中，都能得到体现和满足。
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